장 건강을 위한 식단: 장염 예방 및 완화에 효과적인 식품
장염은 소화기관에 염증이 발생하는 질환으로, 설사, 복통, 구토 등의 증상을 동반하여 일상생활에 큰 불편을 초래합니다.
장염의 치료와 회복에는 적절한 약물 치료뿐만 아니라, 영양 관리가 매우 중요합니다.
특히, 섭취하는 음식은 장 점막을 자극하거나, 회복을 돕는 데 결정적인 역할을 할 수 있습니다.
💓알아두세요
장염 회복을 돕는 필수 식품
장염으로 손상된 장 점막은 민감해져 있으므로, 소화하기 쉽고 장을 자극하지 않는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 음식들은 장의 부담을 줄이고, 회복을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
1. 소화가 용이한 탄수화물
장염 발생 시 에너지 공급은 중요하지만, 장에 부담을 주지 않아야 합니다.
따라서 정제된 탄수화물을 섭취하여 장의 소화 부담을 줄이는 것이 권장됩니다.
통곡물보다는 흰쌀밥, 흰 빵, 으깬 감자 등이 좋습니다.
- 흰쌀죽: 미음 형태로 시작하여 점차 농도를 높여줍니다.
- 으깬 감자: 섬유질이 적어 소화에 부담이 적습니다.
- 삶은 면: 부드러운 면 종류는 소화가 쉽습니다.
2. 저지방 단백질
단백질은 손상된 장 점막의 재생과 면역력 강화에 필수적입니다.
하지만 지방 함량이 높은 단백질은 소화가 어렵고 장을 자극할 수 있으므로, 저지방 단백질을 선택하는 것이 중요합니다.
"장염 시에는 지방 섭취를 최소화하는 것이
장에 가해지는 부담을 줄이고회복을 돕는 핵심입니다."
- 대한소화기학회
3. 부드러운 채소와 과일
비타민과 미네랄 공급을 위해 채소와 과일은 중요하지만, 생으로 섭취하거나 섬유질이 많은 종류는 피해야 합니다.
익혀서 부드럽게 만든 형태로 섭취하여 장 자극을 최소화합니다.
- 삶거나 으깬 채소: 당근, 호박, 애호박 등.
- 껍질 벗긴 과일: 바나나, 잘 익은 사과 (익혀서 퓨레 형태로도 좋습니다).
4. 수분 및 전해질 보충
설사로 인해 탈수가 발생하기 쉬우므로, 충분한 수분과 전해질 보충이 매우 중요합니다.
맹물보다는 전해질 음료나 보리차 등이 도움이 됩니다.
권장 음료 경구 수액, 보리차, 쌀뜨물, 맑은 채소 육수 | 피해야 할 음료 탄산음료, 카페인 음료, 과일 주스 (특히 당도 높은 것) |
장염 회복 후, 점진적인 식단 복귀가 중요합니다
장염은 갑작스럽게 찾아와 우리 몸을 힘들게 하지만, 적절한 음식 선택과 꾸준한 관리를 통해 빠르게 회복할 수 있습니다.
회복기에는 급하게 평소 식단으로 돌아가기보다, 점진적으로 음식의 종류와 양을 늘려가며 장이 적응할 수 있도록
돕는 것이 중요합니다.
장염 증상이 호전된 후에도 맵고 짠 음식, 기름진 음식, 유제품 등은 당분간 피하는 것이 좋습니다.
