통풍에 좋은 음식, 제대로 알고 먹자! 요산 배출 돕는 영양소와 식품

더 나아가 통풍 관리에 필수적인 영양소와 생활 습관까지 함께 다루어 통풍으로부터 자유로운 삶을 위한 실질적인 가이드를 제공하고자 합니다.

요산 수치를 낮추는 식품과 영양소

1. 퓨린 함량이 낮은 식품

통풍 환자에게는 퓨린 함량이 낮은 식품 섭취가 권장됩니다.

퓨린은 체내에서 요산으로 분해되기 때문입니다.

다음은 안심하고 섭취할 수 있는 식품군입니다.

• 곡물류: 현미, 보리, 귀리 등 통곡물
• 채소류: 브로콜리, 양배추, 시금치, 토마토, 오이 등 대부분의 채소 (단, 아스파라거스, 버섯은 퓨린 함량이 비교적 높으므로 섭취량 조절 필요)
• 과일류: 체리, 딸기, 블루베리, 오렌지 등 (특히 체리는 요산 강하 효과가 연구를 통해 입증되었습니다)
• 유제품: 저지방 우유, 요거트, 치즈 등
• 단백질: 달걀, 두부, 콩류

• 비타민 C: 요산의 신장 배설을 촉진하여 혈중 요산 수치를 낮춥니다. 오렌지, 딸기, 키위, 피망 등에 풍부합니다.
• 수분: 충분한 수분 섭취는 신장을 통해 요산을 효과적으로 배출하는 데 필수적입니다. 하루 2리터 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다.
• 오메가-3 지방산: 강력한 항염증 효과를 가지고 있어 통풍으로 인한 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줍니다. 등푸른생선(고등어, 연어 등)에 풍부하지만, 퓨린 함량이 있으므로 과다 섭취는 주의해야 합니다. 식물성 오메가-3 공급원(아마씨, 치아씨드)을 고려할 수 있습니다.

"물은 통풍 환자의 가장 좋은 친구입니다. 충분한 수분 섭취는 요산을 희석하고

신장 기능을 원활하게 하여 요산 배출을 극대화합니다."

- 대한류마티스학회

3. 통풍에 해로운 음식 피하기

요산 수치를 급격히 높여 통풍 발작을 유발할 수 있는 식품은 반드시 피해야 합니다.

• 내장류: 간, 곱창 등은 퓨린 함량이 매우 높습니다.
• 붉은 육류: 소고기, 돼지고기 등은 퓨린 함량이 높아 섭취량을 제한해야 합니다.
• 고퓨린 해산물: 등푸른생선(정어리, 멸치), 조개류, 새우 등은 퓨린 함량이 높으므로 섭취에 주의가 필요합니다.
• 주류: 특히 맥주는 퓨린 함량이 높고 요산 생성을 촉진하며 신장의 요산 배출을 방해하므로 절대 금해야 합니다. 소주나 와인도 과음은 피해야 합니다.
• 과당이 많은 음료: 과당은 체내에서 요산으로 전환될 수 있으므로 탄산음료, 과일 주스 등은 피하는 것이 좋습니다. 

• 규칙적인 식사: 과식을 피하고 규칙적인 시간에 소량씩 여러 번 나누어 먹는 것이 좋습니다.
• 체중 관리: 비만은 통풍의 위험 요인이므로, 적정 체중 유지를 위한 건강한 식단과 운동이 병행되어야 합니다.
• 균형 잡힌 영양: 특정 영양소에 치우치지 않고 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.

통풍 관리의 성공 열쇠, 꾸준한 식단 관리

통풍은 더 이상 치료가 어려운 질환이 아닙니다.

올바른 지식과 꾸준한 노력을 통해 충분히 관리하고 정상적인 일상생활을 영위할 수 있습니다.

통풍에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하고 피해야 할 음식을 멀리하는 식단 관리는 요산 수치를 안정적으로 유지하고 통풍 발작의 빈도와 강도를 줄이는 데 필수적입니다.

단순히 증상 완화를 넘어, 장기적인 건강을 위한 투자라고 생각해야 합니다.